7一点点糖 ,双椒烹调油
做法:
1原料图,拌黄拌均匀 。双椒这个菜可以不放韭菜花,拌黄不能让菜感觉到甜味儿。双椒这样子黄豆口感比较好 。拌黄盐 、双椒生抽、拌黄
食材明细 :黄豆 、双椒放一点儿,拌黄
4煮好的双椒黄豆过一下水。
2泡好的拌黄黄豆放锅里煮十分钟。我用的双椒蒸鱼豉油。倒烹调油烧热。目的是提鲜 ,实际用不了这么多 。
9热油倒进菜中 ,黄豆需要提前泡发。
只要一点点儿 ,10最后淋一点点花椒油调整味道。花椒油 、
5将豆和菜放在一个碗中,糖、
6适量盐 。家里刚好有,挺好吃。
8另起一锅 ,加15毫升生抽,也可以用橄榄油直接拌 。红椒、这个油量较大,
3将青红椒韭菜花切碎 。
