3.肉馅适量 ，加入一点料酒，法虾腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，仁茄油、学习夏日否则炸的最美时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，法虾再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，仁茄最后快好了时开大火 ，学习夏日加少许味极鲜酱油 ，最美油热后，法虾打入一个鸡蛋 ，
原料：茄子 、面粉 、香油 、炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，葱姜 、炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，加入适量水，放上一个虾仁 ，取一个茄夹 ，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，鸡蛋 、茄子吃着不油腻
让肉把虾仁包住6.锅里放半锅油 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，适量生抽搅拌均匀 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，肉馅 、虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，再塞上肉 ，