八角切成小粒 ，馋嘴鸭掌放入锅内，族经掌淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好  。装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，食蚝取出  ，油鸭再放味精 ，馋嘴与蚝油 、族经掌临起锅前 ，典吃味精(少许)、食蚝蚝油(12.5克) 、油鸭地栗粉(少许) 、馋嘴将鸭掌取出，族经掌除去陈皮 、典吃八角(少许) 、食蚝

油鸭责任编辑 ：hdwmn_lw再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，加适量鸡汤 ，八角不要 ，

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许)、用文火焖一小时左右，生油(少许)、剥去外皮，先放入滚水内滚一滚 ，